*ZARTESSA - P* (170240)
Specialus mišinys, skirtas įvairiems mėsos gaminiams (guliašui, šašlykui, pusgaminiams, karkoms, kepsniams, dideliems šviežios mėsos gabalams) apdoroti prieš marinavimą:
- mėsa tampa minkšta ir sultinga;
- ilgiau išlieka šviežia ;
- masė (išeiga) padidėja 10-20 %;
- galima mėsą ruošti rankiniu būdu, masažuoti arba injektuoti;
- panaudojimo norma – 10-25g/kg mėsos;